Cuando estamos fuera de la casa, ya sea en el trabajo, la universidad o el colegio, el hambre siempre llega sobre todo a media mañana o a la hora del café. Salir a comprar algo cerca no siempre es posible, en mi caso, los alrededores de mi universidad están repletos de panaderías pero aún no encuentro ninguna con repostería sin gluten (¡Si saben de alguna cuéntenme!) Y por otro lado comer paquetitos de galletas o platanitos que suelo llevar muchas veces no me llena como me gustaría y tampoco es la opción más saludable.
Así que ya sea que vas a un picnic o le quieres alistar un snack
más saludable a tus hijos o incluso para vos mismo, te voy a enseñar 3 ideas
que me gusta mucho llevar de merienda. Te recomiendo alistar un par de más
porque siempre habrá alguien que se antojará… Y con mucha razón.
Rodajas de manzana
Ingredientes
·
Manzana
·
Mantequilla
de almendras
·
Granola
libre de gluten
***Tip: Cuando cortes la manzana en rodajas, échale gotitas de
limón para que no se oscurezcan ni se en suavicen tan rápido. Si no tienes
mantequilla de almendras la puedes sustituir por mantequilla de maní, nueces o
la que más te guste.
Rollitos de pepino y atún
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Ingredientes
·
Pepino
cortado en tiras
·
Atún
arreglado al gusto
·
Palillos
para prensar
***Tip: Si vas a comértelo dentro de mucho rato es mejor que en
vez de pepino uses zucchini ya que tiene mucho menos agua que el pepino. Si es
para llevar, el atún es mejor que solo lo arregles con sal, pimienta, etc; sin
mucho ingrediente aceitoso ni cremoso.
Bolitas de cacao
Ingredientes
·
1 ½ cda
de cacao orgánico
en polvo sin azúcar
·
1 ½ cda
de coco rayado
·
2 cdas de
almendra triturada
·
4 cditas
de miel de abeja
***Tip: Salen 4 bolitas. Echa una cucharadita de miel, revuelves,
luego echas otra y así sucesivamente; así te irás dando cuenta si ocupas más o
menos miel para la mezcla. Puedes reservar un poco de coco para decorar al
final. Cuando termines mete las bolitas a la refri.
No olvides de llevar cualquiera de las opciones en un tupper o
recipiente hermético para llevar comida, así se mantendrán tus snacks frescos
para cuando quieras comerlos.
¡Provecho!
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